COMENTARIS JORNADES MICOLÒGIQUES:

La valoració de les I JORNADES MICOLÒGIQUES ha segut molt positiva, unes vint persones vam estar buscant bolets per la Serra de Mariola de matí i per la de la Font Roja de vesprada, va ser un dia assolejat en el que vam conèixer noves varietats i vam fer noves amistats.

Estes son les diferents varietats de bolets que vam trobar

• Carlet
• Pampeta (lepista)
• Fredolic
• Txampinyó
• Llengua de bou o punxetes
• Llenega negra o mocosa
• Esclata sang
• Pota de perdiu
• Pet de llop
• Turma
• Garlandí
• i alguna més que no recorde.

Estes son les receptes del sopar per concloure les jornades:

• Sopa de fredolics.doc (que no la vam fer per que en teniem molt pocs)
• Amanida amb bolets en escabetx.doc
• Estofat amb llenegues.doc
• Puré de creïlla amb oli d'oliva i bolets.doc
  

Salut.
La Alegría de la Huerta.