JA NO ESTIC TANT PEIX:

Hola a totes i a tots:

Fa uns mesos escrivia a l'entrada "ESTIC PEIX" sobre els meus dubtes respecte al consum de peix.
Ara que a l'estiu sembla que augmenta el seu consum, he buscat informació i he trobat el següent:

• GUIA DE BOLSILLO para un consumo responsable de pescado (WWF)
• GUIA DE CONSUMO RESPONSABLE DE PESCADO (GREENPEACE)
• CONSUM CONSCIENTE DE PEIX (REVISTA OPCIONS)

Encara que vos recomane que li doneu una ullada, vos faig un breu resum (molt resumit) per a que el nostre consum tinga el mínim impacte per a mars i oceans.

• Reduïx el seu consum.
• Sempre fresc, mai congelat.
  
• Millor comprar-lo sencer que sols algunes parts (lloms,...) o altres formats (barretes...)
  
• Millor de pesca artesanal (llotges properes) que de industrial.
• Millor salvatge que d'aqüicultura.
• Principalment evita comprar: tonyina, bacallar, rap i peix espasa.

Salut
La Alegría de la Huerta

ESTIC PEIX:

No consumix peix de manera habitual, podríem dir que una o ninguna vegada a la setmana. Però quan ho faig intente que siga de llotges properes (La Vila, Santa Pola, Sant Joan...).

Sempre que vaig a comprar pense que "estic peix", tinc moltes suposicions i molts dubtes als que de moment no tinc respostes clares:

Supose que:

• La veda de determinades especies és per afavorir la seva reproducció.
• Hi ha moviments migratoris de diferents especies.
• El gust dels peixos que et menges varia al llarg de l'any.
• Hi ha especies que estan en perill com a conseqüència del seu consum.
  

I em pregunte:

• Es suficient la veda actual per a que els peixos cada any tornen a recuperar la seva població?
• Els moviments migratoris son molt llunyans? son en horitzontal, o hi ha especies que viuen a diferents profunditats segons l'època de l'any?.
• Si el gust dels peixos varia al llarg de l'any: serà per la temperatura de l'aigua?, serà per que varien la seva alimentació?, serà per les migracions
  
• Quines especies caldria deixar de menjar, per a permetre la seva recuperació? És molt greu la seua situació?

En aclarir alguns dubtes ja vos conte.

Salut.
La Alegría de la Huerta.