Hola a totes i a tots:
Fa uns mesos escrivia a l'entrada "ESTIC PEIX" sobre els meus dubtes respecte al consum de peix.
Ara que a l'estiu sembla que augmenta el seu consum, he buscat informació i he trobat el següent:
- GUIA DE BOLSILLO para un consumo responsable de pescado (WWF)
- GUIA DE CONSUMO RESPONSABLE DE PESCADO (GREENPEACE)
- CONSUM CONSCIENTE DE PEIX (REVISTA OPCIONS)
- Reduïx el seu consum.
- Sempre fresc, mai congelat.
- Millor comprar-lo sencer que sols algunes parts (lloms,...) o altres formats (barretes...)
- Millor de pesca artesanal (llotges properes) que de industrial.
- Millor salvatge que d'aqüicultura.
- Principalment evita comprar: tonyina, bacallar, rap i peix espasa.
Salut
La Alegría de la Huerta
La Alegría de la Huerta
Entrades
3 comentaris:
Em prenc la llibertat de recomanar el documental THE END OF THE LINE, sobre la possibilitat real de l'extinció en menys de cinquanta ansy d'algunes espècies degut a la sobrepesca. També, sobre GUARDIANES DE LA PESCA, sobre l'organització RECOPADES, que promou la pesca artesanal i el reconeixement dels drets dels pocs quue encara es dediquen a ella.
El món de la pesca va camí de qui sap on, però el que està clar és que la pesca tradicional... mal camí porta.
Ací us deixe el tráiler de Guardians de la pesca: http://vimeo.com/2779543
Gràcies per la teva informació.
Salut
Publica un comentari a l'entrada